Haute-Saintonge alberga magníficos jardines para visitar, trabajados por entusiastas. Subliman las plantas y te sumergen en un universo maravilloso …
El parque de las “Fontaines Bleues” (fuentes azules) del castillo de Beaulon
En la “Ruta verte de l’Estuaire” de Gironda, el castillo de Beaulon en Saint Dizant du Gua tiene un extraordinario jardín de 13 hectáreas. La calma y el silencio dominan tan pronto como empiezas a caminar por el parque. Son solo los cantos de los pájaros los que marcan la caminata. Se ofrece un paseo en el corazón de un hermoso arboreto formado por árboles de edad venerable. Los macizos de flores llenos de color salpican el césped casi británico.
Luego, los pasos del visitante lo conducen al lugar más emblemático del parque: las misteriosas “Fuentes Azules”. Estos manantiales naturales forman pequeños estanques. Sus aguas profundas y tranquilas presentan una coloración azul oscuro, extraña y mágica. Definitivamente vale la pena descubrir las leyendas relacionadas con estas aguas tan puras …
Es el rapto lo que domina.
Un camino muy suave conduce de regreso al castillo a través de las plantaciones donde es bueno refrescarse en verano. Por último, conviene admirar el palomar que data del siglo XVIII. Albergaba unos 1.500 nidos barridos por su escalera giratoria. El castillo, construido en el siglo XV, fue la residencia de los obispos de Burdeos en el siglo XVII. Solo un salón dedicado a la degustación de coñac y Pineau des Charentes producido en el lugar está abierto al público.
Luego, un pequeño extra: el segundo lugar mágico del Château de Beaulon es su destilería. Cada año, los múltiples y espectaculares alambiques de cobre permiten que el vino de la propiedad se destile en un famoso brandy. Tras la crianza, dará coñac y Pineau sabiendo que este dominio se ha mantenido fiel a las variedades de uva tradicionales del siglo XVI elegidas por su especificidad y su armoniosa complementariedad.
Información : château de Beaulon – Saint Dizant du Gua – +33 (0)5 46 49 96 13 – www.chateau-de-beaulon.fr
El jardín tropical de las Antilles de Jonzac
El centro acuático de las Antillas en Jonzac es un lugar asombroso con sus piscinas y su atmósfera exótica.
El más sorprendente es el invernadero tropical. Este espacio es el telón de fondo para nadar cuando estás del lado de la laguna, pero también es un objetivo de un paseo por derecho propio. A través de un camino, muchas especies crecen en 1500 m² de jardines para visitar. Hibiscos, plátanos, orquídeas, lianas, ficus gigantes, piñas se suceden en las pistas y cascadas y musgos.
En este ambiente húmedo y cálido, las plantas son exuberantes. Es bueno sentarse en un banco para hacer un crucigrama o hojear un libro.
Este espacio es de libre acceso y abierto a todos, durante el horario de apertura del centro acuático.
Por último, todos los años en diciembre, se organiza una gran exposición de orquídeas y plantas exóticas en este escenario idílico.
El jardín medicinal de Pons
Adosado al Hospital de Peregrinos, que es un edificio catalogado como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO bajo los Caminos de San Jacques de Compostela, este jardín medicinal de inspiración medieval fue una vez la farmacia del hospital. Entonces se llamó Hospital Nuevo y recibió a peregrinos y personas necesitadas. A través de una visita guiada o gratuita, se descubrirán decenas de variedades y especies de plantas con antiguas virtudes. Crecen en plazas bien definidas y en un remanso de paz. Las variedades más contemporáneas también encuentran su lugar.
Entre todas las especies presentes, cada una tenía su papel. Hierbas medicinales y aromáticas para preparar remedios, infusiones y ungüentos, pero también hierbas para condimentar platos.
>>Información: oficina de turismo de Pons : 05.17.24.03.47
El jardín medieval en Jonzac
A lo largo del paseo de la muralla, el jardín medieval de los “Douves” es un balcón con vistas al Seugne que serpentea al pie de Jonzac. Se encuentra en el lugar exacto del antiguo paseo de la muralla del castillo.
En este pequeño espacio cerrado, cultive no menos de 118 especies de plantas. Podían alimentar, cuidar y vestir a los hombres. Se distribuyen en diferentes cuadrados y rectángulos en relieve y rodeados de plessis. Chantal, apasionada por la naturaleza y el medio ambiente, los presenta durante las visitas que organiza la oficina de turismo
La plaza de las mujeres, el jardín de María, la plaza de los simples o las malas plantas de las brujas han vuelto a la vida en este lugar gracias al trabajo diario de un puñado de entusiastas.
Todo el mundo puede reconocer las plantas que todavía se utilizan hoy para perfumar, condimentar y aliviar. Por supuesto, también descubriremos plantas algo olvidadas cuyas virtudes, supuestas o reales, son asombrosas. Esta visita es una oportunidad para viajar en el tiempo, el saber hacer y la vida cotidiana de los habitantes de nuestras regiones.
Este remanso de paz y color se puede visitar en pequeños grupos desde la primavera hasta el otoño.
>> Información: Oficina de Turismo de Jonzac: 05 46 48 49 29
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